Question

哪些下饭有营养的家常菜，老少咸宜鲜香可口，再也不怕有人挑食了呢？

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Answer 1

干炸小黄鱼

原材料小黄鱼一斤，米酒2勺，葱2根，生姜沫1勺子，盐1勺，生鸡蛋1只，木薯淀粉一两，小麦面粉1两，植物油适当作法1.小黄鱼去鳞、去鳃、去脏器后清洗预留。2.取碗一只，将小黄鱼用米酒、、冬茹、生姜片、盐、抓匀腌20分钟。3.用生鸡蛋与小麦面粉、木薯淀粉拌匀做成炸鱼块糊预留。4.将腌制好的小黄鱼去除麻椒、葱、姜后裹面预留。5。锅里做油，7分熟当下入小黄鱼炸至金黄金**捞起来控油补水。6.将控油补水后小黄鱼摆盘，蘸香辣服用就可以。

香菇炖鸡肉

食物：散养土鸡1只、雪草菇适当、枸杞子少许、葱节1个、姜一块、米酒1勺、盐适量。作法：1、提早两小时把雪草菇泡开，一块姜切割成生姜片，1个葱节，少许枸杞子，香莱少量。2、提前准备一只散养土鸡，鸡清理清理干净，剁碎一小块，自来水冲干净，滤水。3、放进锅里倒进一定量凉水，放进黑椒鸡块少量生姜片，1勺米酒烧开，撇掉浮末，捞起来洗掉表层的白沫子。4、再放人石锅内，放进泡好洗净雪草菇，枸杞子，葱节和生姜片，倒进冷水，走红烧开，转中小火炖。5、最少炖2小时左右，鸡脯肉可以轻松拿筷子透过，时长应适当增加，料汁浓稠香味四溢时放盐起锅。

芹菜木耳炒火腿

食物：莴笋二根、木耳菜适当、香肠新号的5根、盐、五香粉作法：1、莴笋切条儿，香肠切椭圆形片状儿、木耳泡发后随便切2、滚油。加干红辣椒进行爆香3、倒进莴笋段儿煸炒，放盐加五香粉4、加黑木耳煸炒。尝一下看味道怎么样，淡的话也可以再放盐或是五香粉5、最终添加香肠煸炒几下就能起锅啦。

Answer 2

东坡肉，板栗烧鸡，水煮肉片，回锅肉，肉炒腐竹，这几道菜做法简便，色香味俱全，非常健康。

Answer 3

胡萝卜炒肉丸，芹菜百合炒腰果，咸菜炒猪肉，酸辣土豆丝，土豆闷猪肉。

Answer 4

豆角炖排骨，辣椒炒蘑菇，宫保鸡丁，番茄土豆丝