中药熬法及服用中药的禁忌
导读：中医中药深受华人，特别是上年纪的华人的信赖，可是年轻人接触中药越来越少，除了服用口感不好，煎药麻烦之外，服用中药诸多禁忌，让年轻人头痛不已。其实，中药并没有想像中那么麻烦，中西搭配，往往疗效惊人。相关知识，一起关心。
服用中药，凡属生冷、辛热、黏腻、不易消化及有特殊 *** 性食物，都应酌情避忌。一、熬中药用什么好？
1、砂锅
1）沙锅的主要成分是矽酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。
2）沙锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的沙锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净。
3）沙锅上的油污不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。
2、不锈钢锅
不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。不过，除了这个缺点，不锈钢锅还是不错的备选对象。
3、铝锅和铁锅
因为铝、铁是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒副作用。因此，不要使用铝锅或者铁锅来熬中药。
二、服用中药的六个禁忌
1、忌浓茶：一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。
2、忌萝卜：服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会降低药效而达不到治疗目的。
3、忌生冷：生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易 *** 胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。
4、忌辛辣：热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。
5、忌油腻：油腻食物性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。
6、忌腥羶：一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥羶气味最不相容。若服用中药时不避腥羶，往往影响药效。
三、冬季中药进补三误区
误区一：名贵中药多多益善
在很多人眼里，膏方越贵越好，冬虫夏草、山参、鹿茸等名贵的滋补中药多多益善。其实，膏方并非越贵越好，适合你的那一款才最好。
误区二：冬天吃膏万事大吉
膏方不是万能药，一些慢性病患者，平时就应积极治疗，不要光等著冬季吃膏方。膏方本身是一种细水长流型的调补方法，时而猛吃、时而不吃则更不科学。
误区三：千人一膏无病亦补
膏方虽有提高免疫力的功效，但并非人人适宜。但现在，即使在一些临床医生中，对膏方的运用仍存在一些偏颇，这给服用人群带来不少健康隐忧。
