Question

正确吃阿胶糕的方法

Answer 1

正确吃阿胶糕的方法是每天吃三到五片，不可多食。

虽然阿胶糕是一年四季都可食用的补品，但是吃阿胶糕，建议在冬季食用比较好。因为阿胶质地偏滋腻，而且自制的阿胶糕保质期较短，如果保存不当，在气温较高的环境下，很容易变质。

冬季寒冷气温低，阿胶糕不容易变质，人体活动较少就需要靠进食等方式增加热量，因此冬季比较是适宜吃阿胶糕的理想季节。

阿胶糕的挑选：

阿胶糕由阿胶制成。正宗阿胶具有黄透如琥珀色，或光黑如莹漆者为真，真者不作皮臭，夏日亦不湿软等特点，这些可以从胶块本身进行鉴别。

挑信饥外观品质好的阿胶糕呈规则的长方形，大小滑橡返、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀。在糕块的背面有两道规则如基分割道，质软而香；同等温度下含明胶越少越软。

以上内容参考：百度百科-阿胶糕