Question

喝咖啡是要注意什么？

Answer 1

一忌边喝咖啡边吸烟，因咖啡中的主要成分咖啡因上香烟中的尼古丁等诱变物质的作用下，易使身体中的某些组织发生异变，甚至导致癌细胞的产生。�
二忌放糖太多：糖太多能反射性地刺激胰腺中的胰岛细胞分泌大量的胰岛素，而过量的胰岛素能降低血液中的葡萄糖含量，一旦血糖过低，会出现心悸、头晕、嗜睡等低血糖症状。�

三忌浓度过高：可导致心跳加快，血压明显上升，并出现紧张不安、焦躁、耳鸣等异常现象。

最好在什么时候喝咖啡

要在进餐后或边进餐边喝咖啡，以免影响胃肠对食物中矿物质及其他营养素的吸收。

喝咖啡应注意补钙

咖啡中的咖啡因可阻碍钙的吸收，长期饮用可引起骨质疏松等病症。有喝咖啡习惯者，每天至少喝一杯牛奶，或适当多吃些含钙食物。

孕妇不宜喝咖啡

有报道说，咖啡因可能引起胎儿发育迟缓，可增加流产的风险，甚至造成新生儿的发育和智能的异常。

大量饮酒后不宜喝咖啡

酒精对大脑、心脏、肝、肾等组织有一定毒害作用，如果酒后再喝咖啡，会加重酒精对人体的损害，其危害作用超过单纯喝酒的许多倍。

喝咖啡应少放糖

如果喝咖啡放糖过多，就会使人体摄入过多的热量，长期饮用这样的咖啡，就会发胖。

睡前不要喝咖啡

咖啡中的咖啡因可使人兴奋，睡前喝咖啡会使你久久不能入睡。很多食品中都含有咖啡因，包括咖啡、可乐、茶和巧克力等。咖啡因是其中苦味的来源之一，也是这些食品的神秘魅力之一。然而咖啡因对健康影响，除了兴奋提神之外，很多人并不非常清楚。

咖啡因本身并不影响营养素的吸收，但是它具有较强的利尿作用，促进体内已经被吸收的营养素随尿液被排泄出去。也就是说，饮用咖啡之后，尿量会明显增加，肾脏不能像平常那样把原尿中的营养素充分吸收到血液中，于是钾、镁、维生素B族等多种重要营养素会随着尿液“漏”出体外而损失。

同时，咖啡因能有效促进尿钙排泄，可能打乱人体的钙平衡。如果平常钙摄入量不充足，或者膳食中没有摄入足够的蔬菜、豆类、海藻等食品，酸碱平衡倾向于酸性，那么在咖啡因的作用下，身体动用骨钙的状况加剧，天长日久之后会带来骨质疏松的恶果。对于35岁以上骨质密度开始降低的女性，特别是更年期的女性来说，因此所产生的影响更是不可忽视。

另外，容易发生抽筋、水肿的人，以及皮肤黯淡、黑眼圈、油脂分泌过多的女性也要严格控制咖啡的饮用量，因为矿物质和维生素的流失会加剧这些症状。

孕妇喝咖啡应慎之又慎，因为咖啡会增加怀孕第4～6个月的自然流产率，同时加大孕育低体重儿的风险。胎儿几乎没有解毒能力，因此孕妇饮咖啡对胎儿的心血管和神经行为方面的影响比自身更大。哺乳的母亲最好也不要饮用咖啡。

最新研究证实，每天喝3～4小杯的咖啡，可能会降低胰岛素敏感性大约15%。为了把血糖控制在正常范围之内，人体不得不增加胰岛素的分泌量。这就意味着人体控制血糖的能力受损，患II型糖尿病的风险显著上升。因此，有糖尿病家族史的人和腰腹部已经开始肥胖的人，更需要控制饮咖啡的数量，因为他们是糖尿病的高危人群。

营养与健康调查还发现，爱喝咖啡的人与不喝咖啡者相比，血脂水平比较高，肾上腺素高5倍，大动脉血管的弹性下降，高血压的风险更大。因此，肥胖者和高血压病患者应当避免饮用咖啡。茶叶是咖啡因的来源，但是茶叶中同时含有多酚类物质、丰富的钾、多种水溶性维生素等有益物质，不含有致癌物质，这使它比咖啡有益健康。可乐是不利于健康的饮料，即便不含咖啡因，也不应多饮。

健康建议

1.如果没有喝咖啡的习惯，不要因为公司提供免费的速溶咖啡而改变。

2.如果有咖啡上瘾的迹象，突然停止喝咖啡可能会带来戒断症状，如严重的头痛。建议逐渐减少饮用量。3.不能戒掉咖啡的人不妨饮用低咖啡因咖啡。

4.喝咖啡的时候要尽量避免加糖和咖啡伴侣，因为它们会增加热量摄入。咖啡伴侣所含的氢化植物油对心血管健康的危害比咖啡本身更大。

5.如果已经饮用咖啡，则更应拒绝可乐、提神饮料和巧克力等食品，避免摄入过多的咖啡因。

6.注意膳食平衡，多摄入富含钙、各种维生素和膳食纤维的食品，减少咖啡对营养平衡的不良影响。

Answer 2

咖啡是世界三大饮品之一，含有丰富的咖啡因，而咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，所以咖啡具有非常好的提神作用，但作用效果因人而异，比如我就经常晚上喝咖啡。

Answer 3

喝咖啡有哪些小常识要注意？#星知计划#