Question

炒面怎么炒

炒米面怎么炒成一团了 是油放的不够多还是没有用水泡过的缘故 我看路边摊的油放的也不是很多 我只想炒一个简单的鸡蛋炒面 谁教教我。谢谢

Answer 1

原料：

鸡蛋2个、面条300克、小葱2根、红青尖椒适量。

调料：

盐、生抽、老抽各适量。

做法：

1、红青尖椒和小葱切好待用；

2、将面条煮到8成熟，捞出过凉水；

3、锅里倒入油，先把鸡蛋划开盛出；

4、锅内入油，爆香红青尖椒，依次倒入面条、鸡蛋，调入盐、老抽、生抽煸炒片刻，出锅前加入葱花即可。

Answer 2

得用凉开水泡一下，炒的时候要大火爆炒

Answer 3

材料
滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花
做法
1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇
2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。

Answer 4

{洋葱炒面}把面用沸水6、7分熟。接着把面用冷水冲一下待炒。用把洋葱爆香，放少量的盐、味精酱油。把面倒下锅一起[加少量水]翻炒。

Answer 5

先将锅烧热，倒油烧到6成热再将肉放进锅里。炒一会儿再将面倒进锅大火炒。然后把蔬菜倒进锅里炒一下就可以放盐和味精了，最后加一点水就大功告成了！