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怎么做巧克力蛋糕？

需要什么材料、工具？

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巧克力蛋糕怎么做？

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网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤

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巧克力蛋糕的做法 - 巧克力蛋糕是最常见的美食之一，那么巧克力蛋糕怎么做呢？巧克力蛋糕的做法有很多种，在这里介绍最常用的巧克力蛋糕做法，详细的做法如下: 巧克力蛋糕的做法 原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克 作法： 1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 　 2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。 　 4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。 5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。 天使蜜豆蛋的做法糕 　 材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法： 1、奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 　 2、蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀 　 3、磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简 柠檬夹心蛋糕的做法 　 夹心馅原料：鸡蛋 2个、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克 做法： 1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。 　 2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。 3、水果削皮去核，切成薄片。 　 4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。

香蕉朱古力蛋糕的做法 　 材料：香蕉2个，朱古力200g，牛油100g，鸡蛋2个，砂糖60g，Rum酒1汤匙，面粉50g，发粉1茶匙，盐适量 做法： 　 1、方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉. 焗炉预热180℃. 2、蕉去皮后用汤匙压碎. 3、朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶. 4、鸡蛋、盐和砂糖拌匀, 再加入(3)中再搅匀. 　 5、香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀, 倒入面粉和发粉, 用打蛋器打匀, 并打至起泡. 　 6、倒入模型中, 表面刮平, 焗30分钟. 可取出切块食用.

浓巧克力蛋糕的做法 　 1、准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。 　 2、把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用（具体要求同上）。 　 3、准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。 　 4、把烤好的蛋糕切成10角，端给你的爱人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙发上聊天，身边有几块如此美味的蛋糕相伴，是不是一种奢侈的幸福呢？