家庭蛋挞的简易制作方法
2020-04-27
英国一位车主买新车后,担心被盗,于是想到,贴报废车的膜,伪装成报废车。智慧的车主,车膜既能保护新车,又能防盗,一举两得。今天小编也和大家分享蛋挞西点制作,这次是介绍全蛋蛋挞,既能保持蛋挞的口味,又不会浪费鸡蛋。
下面,一起来看看蛋挞西点制作需要准备什么材料呢:
材料:牛奶:100g;细砂糖:25g;全蛋:2个;淡奶油:65g;蛋挞皮:10个;
步骤:
1、将盆放在电子秤上,倒入牛奶;
2、加入细砂糖;
3、加入两个全蛋;
4、用手动打蛋器搅打均匀;
5、加入淡奶油,再次搅打均匀;
6、将蛋挞液过筛倒入量杯中;
7、倒入蛋挞皮,九分满;
8、放入预热好的烤箱200℃,烘烤时间参考为30分钟。
小贴士:鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右。
简单的西点制作——全蛋蛋挞,喜欢烘焙的你有没有学会呢?当然,光看是不能学会的噢,快快拿起你的烘焙工具开始吧!白天工作的繁忙,晚上制作简单的蛋挞,犒劳自己一天的努力。烘焙爱好者们正是希望通过美味健康的烘焙产品,让快节奏、努力工作的人能够停下脚步,轻松享受美食。
用料:蛋黄2个,牛奶50ml,奶油100ml,炼乳1小勺,细砂糖15-20g,俏农蛋挞皮12g
步骤:
1,除了蛋黄外其余材料全部放进碗里搅拌,直至细砂糖溶化。
2,放入两个蛋黄,继续搅拌,直至搅拌形成黄色的蛋液
3,把黄色蛋液放入蛋挞皮,每个约七八成满(不能太满,会膨胀)
4,烤箱220度预热两分钟后烤15-20分钟,待蛋挞表面有焦化了就差不多可以了
5,一下就是成品,这下美味漂亮的蛋挞就出炉了
参考资料:蛋挞 百度百科