不锈钢做的筷子对身体有害吗?
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推荐于2017-10-03 · 知道合伙人旅游行家
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正确使用不锈钢餐具多人体是无害的。
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。因此,越来越多的被用来制造餐具,并逐渐进入广大家庭。生活正使用不锈钢餐具时,有以下注意事项:
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。因此,越来越多的被用来制造餐具,并逐渐进入广大家庭。生活正使用不锈钢餐具时,有以下注意事项:
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
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一般不锈钢不会有什么害处的,不过有些时候,加工后的残余物质还是贴服在不锈钢的表面,所以买回来最好是先用开水煮10分钟,谢谢。。。。
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不锈钢的主要组成成分是铁和镍还有其它一些微量的金属下面的就是有没有你自己看,如果学过化学你应该明白呀!!
C碳
Si硅
Mn锰
P磷
S硫
Ni镍
Cr铬
Mo钼
除了镍和铁,其它都相当微量
我看应该没什么危险呀,
不过还是要小心哟!
C碳
Si硅
Mn锰
P磷
S硫
Ni镍
Cr铬
Mo钼
除了镍和铁,其它都相当微量
我看应该没什么危险呀,
不过还是要小心哟!
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怎么会有害呢?韩国人不是一直在用吗?而且你可以想一想,咱们平时用的筷子都是木头或竹子做成的,它肯定会有一定的缝隙,里面更容易长细菌,而且长时间处在潮湿的环境下,更有利于细菌的生长,而不锈钢的就没有这种顾虑了,只要洗干净擦干就行了,表面光滑不会有什么残留的,而且如果没有什么意外,可以用一辈子都不用换,我们平常用的筷子最长用一年也就要换了,而且也不便宜,光买筷子就要花去多少钱啊?这种不锈钢筷子在天意小商品批发商场三双才十块钱,我家用的都是这种筷子,用了好几十年了,身体不是也好好的,放心用吧!
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