鲫鱼,赤小豆,粉葛煲汤
一、作用与功效:
生津止渴、益气血、健筋骨,治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱、美容等
二、做法
原料:
鲫鱼2条、排骨半斤、蜜枣3—4粒、姜数小片、粉葛1.5斤、陈皮2克。
做法步骤:
1、粉葛洗好,然后去皮,切成块或是其它形状都行;排骨洗净。赤小豆需要提前泡慧粗早浸凳租3-5小时,或是隔夜泡,否则不容易熟;
2、洗好鲫鱼,弄干水,热锅倾油,放入姜片和鲮鱼,将鲫鱼煎至前雀微黄;
3、煮沸清水,放入赤小豆、粉葛和排骨熬煮致熟烂;
4、最后放入煎好的鱼,大火煮10分钟,转小火煲半小时,按自己的口味再适当调味即可食用。