Question

太湖白鱼的食用方法

Answer 1

主料：太湖白鱼
辅料：油、蒸鱼豉油酒、料酒
步骤：　　1.洗净鱼葱姜蒜辣椒丝放在鱼身，浇上油.料酒。
2.把保鲜膜包上拿牙签戳几个洞，微波炉高火转六分钟。
3.拿出撕保鲜膜当心烫着，最后吃时浇上蒸鱼豉油就好了。
清蒸
原料：太湖白鱼、姜、盐、酒、生抽、糖。
制作方法：将鱼剖肚洗净，在鱼身上斜切口，用少许姜、盐、酒腌10分钟；锅烧水，水开将鱼放入锅中。大火蒸8分钟；鱼蒸好，倒掉蒸鱼多出的水分；用生抽、糖、凉白开水兑一碗汁，加热30秒，浇入鱼盘中；撒葱花于盘中，烧热油淋在葱花上即可。