Question

香菇虾仁粥怎么做

Answer 1

材料：粳米、虾仁、香菇、盐、香葱、姜丝、鸡精
做法：
一、香菇泡发洗净切片（或撕碎），虾仁切粒或原只。
二、米洗净，加水熬粥。
三、香葱洗净，切碎。
四、待粥煮得半稠，把香菇和虾仁扔进去，转小火。
五、出锅后按自己的口味放调料。
六、最后洒上切碎的香葱。
小贴士：
买的虾仁若腥味很重，就放点料酒什么的压压腥。虾仁背上的黑线记得去除。

Answer 2

材料
主料：香菇100g、海虾200g；
辅料：盐2g、芝麻油1g、胡椒粉1g、生粉1g
香菇虾仁粥
1
香菇提前用水泡一下，洗净去蒂。

2
切条。

3
再切成丁。

4
海虾洗净去头去足去虾线，切成丁，用盐和少许生粉腌制。

5
半杯米洗净冷水入锅，放少许胡椒粉和芝麻油，加盐一起大火煮开。

6
倒入香菇。

7
不停搅拌，小火慢炖。

8
最后倒入虾仁，搅拌均匀，继续小火煮十分种关火，盖上锅盖焖一会儿就可以啦。