桑椹和黑芝麻可以一起吃,黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,桑椹中也含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。所以两者某些方面功效相似,可以一起吃。
不可以和桑椹一起吃的食物:
因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒。
吃桑椹注意事项:
1、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
2、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
3、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
扩展资料:
桑椹的功效:
1、桑葚营养丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明,桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。
2、桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分,具有营养和增强免疫力的功效,并可预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生。
3、有心血管疾病的人不要错过这个季节,可以多吃桑葚,因为其中的脂肪酸,可防止血管硬化,鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。此外,经常食用桑葚可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量,因此,消化不良和失眠者可以适当多吃。
参考资料:人民网-桑葚营养价值高 食用有禁忌
黑芝麻和桑椹能一起吃。
桑椹食用禁忌(其中没有不能和黑芝麻同食):
1、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
2、因为桑葚是偏凉性的,所以不宜和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒,对身体有不利影响。
3、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
4、别空腹吃,对营养吸收不好。
扩展资料:
黑芝麻的营养价值:
1、降血压:
黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
2、养颜润肤:
研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
参考资料:人民网-桑葚营养价值高 食用有禁忌
桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。 有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。
二者均有补肝肾益精血作用,可以一起应用。
黑芝麻桑葚膏:黑芝麻50g、桑葚100g、阿胶100g、枸杞子50g、核桃仁50g。做成膏剂,每次15g食用,一日二次。