烫面土豆丝卷饼的做法,烫面土豆丝卷饼怎么做

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匿名用户
2017-05-23
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1.烫面;精面粉100克、筋力源0.5克,先用沸水35克烫至六成熟,再用凉水10克揉匀。 2.制饼:将揉好的面做成20个面剂,擀成2毫米厚的饼;将10个面饼逐个刷上油,另10个面饼与刷好油的10个面饼摞在一起(即一个刷过油和一个没刷过油的摞在一起),擀成薄饼。 3.烤烙:将擀好的薄饼上铛,用中火烙,熟后分离为两张即成。
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荷包蛋也好吃0kY
2020-09-28 · TA获得超过1.2万个赞
知道小有建树答主
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喜欢这种感觉,喜欢这个厨房的温度,今日份早餐土豆丝卷饼

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