Question

莲白猪肉馅水饺的做法，莲白猪肉馅水饺怎么做

Answer 1

主料猪肉末500g圆白菜100g饺子皮500g 辅料酱油适量盐适量鸡蛋1个胡椒粉适量味精适量
步骤
莲白猪肉馅水饺的做法步骤11.猪肉和圆白菜都切碎备用
莲白猪肉馅水饺的做法步骤22.圆白菜加盐腌制一会
莲白猪肉馅水饺的做法步骤33.把水挤出来
莲白猪肉馅水饺的做法步骤44.将挤好水的圆白菜放入肉末中
莲白猪肉馅水饺的做法步骤55.加入鸡蛋，酱油，淀粉，味精调味
莲白猪肉馅水饺的做法步骤66.搅拌均匀，然后就可以包饺子了
莲白猪肉馅水饺的做法步骤77.饺子都包好了
莲白猪肉馅水饺的做法步骤88.放入锅中煮熟
莲白猪肉馅水饺的做法步骤99.最后捞出即可

Answer 2

1）准备好食材。
2）莲花白切碎，撒上盐腌渍一会。
3）将葱姜切末。
4）把腌好的莲花白挤掉水分，放在剁好的肉馅上，再放上葱姜末。
5）再放入一些大料粉、花椒粉和胡椒粉。锅内烧热油，浇到葱姜和调料上。
6）馅内倒入适量酱油、少许耗油和盐。
7）然后打入一个鸡蛋，沿着一个方向搅拌。
8）搅拌的差不多了，再放入少许香油和鸡精，搅拌均匀即可。
9）拿来一个饺子皮，放上馅。
10）包成饺子。
11）将饺子全部包好。
12）锅里水开后放少许盐或一根葱，下入饺子煮熟。

Answer 3

主料
猪肉
250g
莲花白
500g
胡萝卜
1根
面粉
400g
水
适量

辅料
葱
2根
姜粉
1勺
花椒粉
半勺
五香粉
1/3勺
八角粉
半勺
香油
半汤勺
料酒
半汤勺
蚝油
半汤勺
盐
少量

步骤

1.莲花切小块，放盐腌一会，挤掉多余的水份

2.胡萝卜擦丝，用盐腌一会，挤掉多余的水份

3.肉馅选择七瘦三肥，太瘦不香，太肥油腻

4.先在菜里拌入香油，拌匀后放入所有的调料，朝同一个放向拌匀

5.面团和的稍软一点好捏口，口感也好

6.包好可以入锅，等饺子浮上来就可以捞出吃了