请问凉粉怎么做?

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罐头小厨
2020-06-22 · 为你分享各种新奇又实用的高能吃法
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罐头小厨
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安心凉粉轻松做!凉粉吃的安心又好做,我都找不到不学的理由

天津汇怡科技
2024-10-23 广告
木薯预糊化淀粉以木薯为原料,是采用物理方法获得的一种变性淀粉。木薯预糊化淀粉在冷水中即可溶胀形成具有一点粘度的淀粉糊,避免了加热糊化的麻烦,使用经济、方便。其粘性大、粘弹性高,具有良好的水溶性、增稠性、悬浮性、成膜性。应用领域广泛,例如:建... 点击进入详情页
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kaen281195631
2020-05-29 · TA获得超过151个赞
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小管家美食
2019-12-20 · 看小管家美食,上百度知道
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小管家美食
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凉粉是我小时候最喜欢吃的一种美食,不管是凉拌还是炒着吃都非常的好吃,做法也是非常的简单

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百度网友6d75efb
2019-09-21 · TA获得超过997个赞
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凉粉的做法
所需食材:豌豆粉、熟花生米、熟芝麻、小葱、香菜、小米椒。



1.将豌豆粉倒入碗中,边加清水边搅拌,搅拌至没有颗粒。热锅加清水煮开后加入豌豆粉浆,边加边搅拌,煮熟煮至透明,摇匀震平整,静置晾凉。



2.蒜头拍碎切末,小葱切末,小米椒切圈,切好后一起放入容器中,再加入盐、蚝油、生抽、香醋、白糖、香油、胡椒粉、辣椒油、熟花生碎、熟芝麻一起搅拌均匀。



3.将凉粉切条,撒上香菜,浇上调好的酱汁,凉粉就做好啦。


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