Question

虾鸡蛋汤的做法步骤图，鲜虾鸡蛋汤怎么做好

Answer 1

用料
鸡蛋
一只
虾仁
六只
紫菜
适量
葱
适量
清水
适量
香油
三滴
鲜虾鸡蛋汤的做法
准备虾仁、鸡蛋、葱花鲜虾鸡蛋汤的做法
步骤1
虾仁切成粒备用鲜虾鸡蛋汤的做法
步骤2
鸡蛋打散备用，紫菜撕成块块备用鲜虾鸡蛋汤的做法
步骤3
锅烧热，改小火，放入底油，一点即可，放入虾粒翻炒，鲜虾鸡蛋汤的做法
步骤4
放入葱片，一定要小火鲜虾鸡蛋汤的做法
步骤5
炒制虾粒微微发黄，加入清水。鲜虾鸡蛋汤的做法
步骤6
水开后撇去浮沫，鲜虾鸡蛋汤的做法
步骤7
一边搅拌一边放入鸡蛋液，放入紫菜，立即关火，加入盐和香油即可。鲜虾鸡蛋汤的做法
步骤8
美味的鲜虾鸡蛋汤就做好了，既简单又美味，营养价值还很高。

Answer 2

食材明细
主料
鸡蛋
三个
鲜虾
六只
凉白开
220克辅料
葱花
适量
蒸鱼豉油
少许
黑胡椒粉
少许
盐
适量
凉拌酱油
少许
香油
少许
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
虾仁鸡蛋羹的做法步骤
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：1
1准备好原材料
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：2
2虾去壳，去掉虾线，清洗干净，两只保留虾尾
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：3
3将去掉了虾尾的虾仁切成丁
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：4
4虾仁里放入适量盐、少许黑胡椒粉、蒸鱼豉油，抓匀，腌制几分钟
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：5
5鸡蛋里加入凉白开、适量盐、几滴香油，搅拌均匀
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：6
6将鸡蛋液用过滤网过滤一遍
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：7
7将过滤好的鸡蛋液倒入碗里，加入虾仁丁，搅拌一下，然后去掉表面的泡沫
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：8
8锅里水烧开，放入鸡蛋液，鸡蛋液的碗上面再用个盘子扣上
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：9
9盖上盖子蒸
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：10
10大约蒸六七分钟后，蛋液稍微凝固，这时加入两只保留虾尾的虾仁摆放好，继续蒸七八分钟，直到熟为止
【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法步骤：11
11出锅撒上葱花，淋上少许凉拌酱油和少许香油