猪大肠怎样做才好吃？
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用卤水把它卤熟了，（一次吃不完，可以把它放在冰箱里，下次吃）等冷了后，把猪肠切成段，什么青椒呀，红椒呀，洋葱什么的配菜都切成块状，然后就可以像做回锅肉那样把它们炒熟了，依个人口味加调料就可以吃了！！当然每个人的厨艺不同，做出来的口味也会不一样，反正我妈妈做的可是很好吃的哦！
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猪大肠加葱姜八角去味捞出切成小段 热油下锅加入葱姜蒜干辣椒酱油 青红辣椒圆葱进行翻炒
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大肠加料酒悼水去腥，把各种作料炒熟放入大肠 大火煮半个小时即可
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猪大肠，红烧的注意要清洗干净
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爆炒肥肠辣子和大肠的比例是六比四
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