Question

菜粿的做法，菜粿怎么做好吃，菜粿的家常做法

Answer 1

Answer 2

用料
萝卜
300g
粘米粉
100g
盐
2.5g
菜粿的做法
白萝卜去皮搓丝
搓好丝的白萝卜用盐拌匀腌制半小时，要整整30分钟哦
300g新鲜萝卜腌出的萝卜水约有100g
100g水+100g粘米粉+300g萝卜丝拌匀
容器抹油，水开上蒸锅，蒸制15-30分钟，容器深浅不同，蒸制时间相应延长，本食谱中用的量只需要蒸15分钟。
小贴士
1，盖上保鲜膜蒸可防蒸馏水滴入
2，图片中是双份的分量
3，放凉后切片蘸甜辣酱/番茄酱直接吃或者煎/炸后吃都很好。

Answer 3

主料
面粉
1斤
糯米粉
半斤
番薯淀粉
3两
白萝卜
1个
椰菜
1个
葛薯
1个
虾皮干
半碗
虾
半斤
猪肉
半斤
蒜
1小把
葱
1小把
小芹菜
1小把
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.面粉，糯米粉，番薯淀粉加入适量热水用筷子拌成絮状，等温度不烫时，用手揉成团，然后再搓成一个个汤圆大小的团。
2.虾切段，肉切丁，白萝卜抽丝，其他材料切碎，所有材料分开炒熟，然后加适量盐拌一起。
3.用石球把面团滚成碗状，装好材料，捏上边，成胖乎乎的饺子形状。
4.蒸盘刷上油后放上菜包粿，大火蒸15分钟。
5.菜包粿就可以开吃了～