Question

排骨烧玉米怎样做好吃

Answer 1

玉米在生活中是很常见的，这一食材也是可以运用到很多菜肴的烹制的。炎炎夏日中，有很多人都有食欲不振的现象。为了让大家有一个好的食欲，我们需要吃一些清淡的食物。排骨烧玉米就是这种清淡食物。我们要是想吃到美味的话，就要了解好这一菜肴的做法。下面我们就来看看小编是怎么说的吧。

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
一、材料
主料
猪肋排玉米
辅料
料酒适量姜适量
生抽适量老抽适量
蚝油适量冰糖适量
胡椒粉适量
二、玉米烧排骨的做法步骤
1.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。
2.猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右。
3.热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4.倒入玉米块略炒。
5.加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6.加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
小贴士
1.洗净的排骨用清水浸泡，能去血水也能去腥味。如果等不急泡那么长时间，可以把排骨先焯个水，效果也差不多。
2.最后收汁的时候一定要大火，这样汤汁才会把排骨，玉米都浓浓包裹上。如果喜欢更浓稠些，还可以在最后一步勾点水淀粉，再收汁。
排骨烧玉米这道菜肴是很美味的。我们在家里要想能吃到美味的食物的话，我们最好还是要自己亲自做一下的。我们也知道我们生活中吃的一些食物，对于我们身体并没有什么好处。在生活中，我们要是能吃到一些比较有营养的食物的，身体素质也会变强的。同时我们也可以用排骨做一些其他的美味的食物。

Answer 2

1.准备好食材，排骨、玉米、竹笋、胡萝卜、葱。
2.把排骨斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。
3.玉米砍成段，每段再剖成四半，胡萝卜去皮切滚刀块，竹笋切片，姜切片。
4.将排骨和所有配料放进高压锅内胆，葱打结。
5.加入适量的清水。
6.盖好锅盖插电上气后，调制压15分钟。
7.时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后，打后高压锅盖，放入盐调味即可。
8.清甜爽口的玉米烧排骨就完成了。

用料：
1、排骨一斤。
2、玉米一个。
3、盐适量。
做法：
1、排骨冲洗净，冷水下锅。(先把排骨川烫）
2、大火烧沸后打去浮沫，改微火炖半小时。
3、期间将玉米斩成段，再将每段对剖再对剖成四瓣（这样斩方便吃）
4、排骨炖上半小时后下玉米块，改中火烧沸后再改微火炖半小时。
5、放盐后续炖十分钟。

Answer 3

先把油炸开，放入葱姜蒜，酱油醋炸香，然后再放入排骨，把生玉米切成段，一起放入慢火炖炖熟即可出锅，很好吃，里面再放点豆角和土豆

Answer 4

排骨烧玉米，你可以直接用来炖汤排骨玉米汤就很不错，就直接把排骨下午煮，然后加入玉米一起炖。

Answer 5

排骨川汤一下下，放入砂锅中，加入玉米段，一起炖煮，加入调味料即可