山药和大米还是小米熬粥好

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战火l纷飞
高粉答主

2020-10-23 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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对于肠胃消化比较弱的中老年人和婴幼儿来说,经常喝一些粥品对于他们来说帮助是非常大的,所以在粥类的选择上,必须选择一些营养价值较为丰富和均衡的食物,小米山药粥养生价值是非常高的,这也是大家都知道的一个养生常识,但是小米山药粥比大米好吗?

  1,小米具有一定的养生功效,它能够健脾胃助消化,对于消化不良或者是肠胃蠕动速度比较慢的老年人来说,是一种不错的养生食品,山药也和小米的营养价值差不多,这二者结合之后能够对肠胃起到一定的保护作用,同时也富含丰富的营养价值,能够使肠胃吸收到这两种粗粮的营养。
  2,小米山药粥在烹煮的时候一定要注意时间,因为小米和山药都是非常容易熟的,烹煮太久反倒会使得里面的多种维生素受到损害,因此在烹煮小米山药粥的时候煮大概,水开之后闷一会儿就可以了,不需要煮太久。
  3,小米和大米虽然只差了两个字,但是它们二者的营养价值也还是具有一定差别的,单从营养价值上来说,小米的营养价值要更胜一筹,因为小米的性质是属于比较温补的,不会对身体造成过度寒凉的负担,而大米的性状却稍微寒凉一些,再加上小米里面的氨基酸和维生素含量是,大米的好几倍。
  日常生活当中老年人和婴幼儿或者是崇尚养生保健的人群,都可以使用小米来进行养生,小米山药粥或者是单独的小米百合粥,都是非常不错的养生粥品,小米和一般的粗粮不一样的是,它当中还含有丰富的维生素b1和b2,这两者也是防止口腔溃疡的最关键所在。再加上小米当中的含铁量也是比一般粗粮要高得多的,因此也非常的适合女性来使用。
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2023-08-01 广告
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曹仙xz

2020-10-23 · TA获得超过1.8万个赞
知道大有可为答主
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小米和山药,有利于元气的补充,能加快全身的气血修复。小米和山药在平时可以煮粥,煲汤,制作方法比较简单,建议选择淮山,口感会更加细腻润滑,营养价值也比较高。在里面搭配几个和田枣,红糖或者冰糖,做出的可口,营养价值高。

做法一

原料:小米100克、山药200克、和田玉枣9个、水800克。

做法:
1、先把红枣洗净,用水浸泡30分钟。
2、山药洗净,去皮。
3、切成片状。
4、小米淘洗干净。
5、锅里放水,把红枣、小米放入锅中。
6、放入山药。
7、盖上锅盖,按下煮粥键30分粥就做好了。
8、自动跳到保温功能。
9、做好的小米山药粥。
做法二
材料;山药40克,小米50克,
做法;
1、将山药洗净捣碎或切片,待用。
2、将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转小火煮约约半个小时,至粥稠软烂即可。
营养价值
营养分析
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等,熬成风味各异的营养粥。
小米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,治疗消化不良,肢体乏力等。
山药味甘,性温。补而不滞,不热不燥,能健脾益胃、助消化。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症
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匿名用户
2020-10-23
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小米熬粥好
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一叶小船198
高粉答主

2020-10-23 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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对于肠胃消化比较弱的中老年人和婴幼儿来说,经常喝一些粥品对于他们来说帮助是非常大的,所以在粥类的选择上,必须选择一些营养价值较为丰富和均衡的食物,小米山药粥养生价值是非常高的。
  1,小米具有一定的养生功效,它能够健脾胃助消化,对于消化不良或者是肠胃蠕动速度比较慢的老年人来说,是一种不错的养生食品,山药也和小米的营养价值差不多,这二者结合之后能够对肠胃起到一定的保护作用,同时也富含丰富的营养价值,能够使肠胃吸收到这两种粗粮的营养。
  2,小米山药粥在烹煮的时候一定要注意时间,因为小米和山药都是非常容易熟的,烹煮太久反倒会使得里面的多种维生素受到损害,因此在烹煮小米山药粥的时候煮大概,水开之后闷一会儿就可以了,不需要煮太久。
  3,小米和大米虽然只差了两个字,但是它们二者的营养价值也还是具有一定差别的,单从营养价值上来说,小米的营养价值要更胜一筹,因为小米的性质是属于比较温补的,不会对身体造成过度寒凉的负担,而大米的性状却稍微寒凉一些,再加上小米里面的氨基酸和维生素含量是,大米的好几倍。
  日常生活当中老年人和婴幼儿或者是崇尚养生保健的人群,都可以使用小米来进行养生,小米山药粥或者是单独的小米百合粥,都是非常不错的养生粥品,小米和一般的粗粮不一样的是,它当中还含有丰富的维生素b1和b2,这两者也是防止口腔溃疡的最关键所在。再加上小米当中的含铁量也是比一般粗粮要高得多的,因此也非常的适合女性来使用。
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