怎样熬红豆薏米水祛湿呢?
红豆和薏米所含营养成分虽然会有不同,但是从功效上而言,它们两者间都具有养颜和排湿的效果。通常在烹煮的过程中,红豆和薏米同煮的话,排湿的效果更好,所以在身体内部湿气过重的情况下,可直接将红豆和薏米同煮并加入红糖,更好地饮用之后就能使湿气取得排出的效果,并且也能够达到美颜的目的。基于每个人的具体情况存在不同时,在日常排湿处理的过程中,是单纯将红豆和薏米分开煮,也可以一起煮。对于搭配细节方面的变化,都可根据个人口味的不同,以及家里食材情况的差异而做安排,并不是说只能红豆和薏米同煮才能发挥到效果。
中医说的红豆其实是赤小豆,我们经常看到的红豆是圆的,但是真正可以祛湿的赤小豆是长的,因此大家千万不要弄混淆,而且薏米属于寒性的食物,因此在煮粥之前最好是先炒一下,这样不会伤害到脾胃。
薏米红豆汤制作方法
原料:
薏米、赤小豆
做法:
◇ 薏米和赤小豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
◇ 开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
◇ 再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
◇ 将汤滤出当水喝,赤小豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。
有些人可能会说喝了红豆薏米粥依然有湿气,其实可能伤了脾胃,因此在祛湿的过程中也要注意健脾护胃,所以,薏米红豆汤并非那么简单,只有做法用法完全对了才算是治湿邪最好的药。红豆和薏米可以一起同煮,并有效调整身体后而取得排湿养颜的效果。在食用红豆和薏米的过程中,是可以通过慢火细炖后,再加上红糖等方式,更好地以甜汤方式而进食。当然在个人对于甜汤怕腻的情况下,也可以适当放入点陈皮作为调味。总之在正确烹调的情况下,是能够使身体有效调整和改善,并全面排湿后而让身体质地有效改善。
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