清蒸黄花鱼的做法
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1.准备新鲜的黄花鱼一条,刮去鳞片收拾干净内脏,洗净待用,
2.准备5片姜片,几根葱段,一小碗蒸鱼豉油
做法
1.把洗净的黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右,把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右
2.把蒸好的黄鱼拿出来倒掉腥水,拣去姜片,把葱段均匀的铺在黄鱼身上,然后浇上蒸过的蒸鱼豉油。
3.把锅烧热,倒入少许生油,等到油温五成热时,把烧好的油淋在蒸好的黄鱼上,就可以上桌了。这样蒸出来的鱼鲜香四溢还没有腥味,爱吃鱼的朋友可以试试。
黄花鱼,石首鱼科黄鱼属,生于东海,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼,属暖温性集群泅游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层,其生殖季节有春、秋两季。
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清蒸黄花鱼怎么做?黄花鱼断头,在鱼身切块不断,摆盘撒上盐和姜,上锅中加入酱油和三丝 。
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2020-12-16
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清蒸黄花鱼的做法,色泽诱人的清蒸黄花鱼,美味多汁好吃又好做
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清蒸黄花鱼的做法,好吃不腻
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