Question

牛肉能煮粥喝吗

Answer 1

食材明细
牛肉、大米、花生油、酱油、盐、姜、葱、水。

1、所有材料，忘了拍上葱了

2、米洗好放砂锅里加入适量的水

3、牛肉切丝，切好丝再用刀背剁剁，吃起来就没那么硬，我不喜欢用生粉腌制感觉没有了肉味。放酱油花生油盐腌制下让牛肉入味

4、粥滚了关小火，煲粥的时候要看着，要不会滚出来。

5、7.8分钟左右开米了，粥汤浓稠点了加入牛肉和姜末

6、牛肉滚2分钟加入调味葱花

7、加入花生油

8、关了火等几分钟再把粥盛出来

Answer 2

牛肉粥
原料：牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒。
做法：
1、牛肉切丝，用姜、蛋清、黄酒腌制片刻;
2、胡萝卜切丝待用;
3、大米洗净一次加足水，大火烧开后转小火继续10分钟;
4、牛肉加水煮开，放姜丝，撇去浮沫至汤水清澈;
5、全部倒入米粥内加胡萝卜丝同煮;
6、小火45分钟，调入盐，再煮至米粒粘稠，撒葱花。
牛肉粥的食用禁忌
人们喝牛肉粥的时候是不能吃猪肉的，因为猪肉属于寒性酸冷食物，牛肉属于温性食物，可以补脾胃，两者一起吃会有相互抵触的情况，所以不能一起吃。牛肉属于高蛋白食物，所以肾炎患者不能多吃。牛肉粥不能过量食用，不然会导致肠胃消化不良。
牛肉粥是人们在寒冬时节非常适合的暖胃粥，是这个季节的最佳补胃食物。牛肉粥尤其适合人们补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎。牛肉粥对于一些经常气短，身体虚弱、中气不足的人们是非常适合的，每天适量喝一些牛肉粥，有助于提高身体免疫力，增强体力，有助于补血抗衰老。

Answer 3

菠菜牛肉粥
材料：牛肉75克、菠菜30克、土豆20克、胡萝卜20克、洋葱20克、米饭2碗、盐少许.
做法
1、首先将牛肉用清水多清洗几次，随后切薄片备用。
2、接着将菠菜的杂质去除掉，将之洗净，切段备用。
3、土豆去除外皮，洗净，将之切块备用。
4、胡萝卜洗净切丁备用。
5、洋葱剥除最外层的衣服，将之洗净切丝备用。
6、大米淘洗干净，并进行浸泡，备用。
7、等大米浸泡好之后，放入适量的清水，上述所有的食材也全部放入，除了菠菜，进行大火熬煮。
8、等煮沸之后，改中火熬，等粥变得浓稠了，菠菜就可以放入了，这时加入适量的食盐搅拌均匀就可以吃了。