什么菜降胆固醇效果最好?
1、苹果里面富含果胶、纤维素和维生素c能够有利于降血脂,每天吃两个苹果,坚持吃一个月,这样就会导致血液中对心血管有害的胆固醇就会降低,对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平就会升高。
2、胡萝卜里面富含果胶酸钙,可以与胆汁酸发生化学反应之后从大便里面排出来,身体要产生胆汁酸就会动用血液中的胆固醇,所以经常性的吃胡萝卜能够促进血液中胆固醇的水平下降。
3、鳄梨里面富含大量不饱和脂肪酸,能够有利于降低低密度脂蛋白水平,里面含有丰富的油酸,能够有利于胆固醇的降低,但是一定要注意鳄梨里面所含的脂肪酸非常丰富,吃鳄梨的时候应该限制其他脂肪类食物的摄入量。
4、玉米里面含有丰富的不饱和脂肪酸,里面含有的亚油酸含量也是非常高的,它和玉米胚芽中的维生素e协调作用,能够有利于降低血液中的胆固醇浓度,并且能够防止沉积于血管壁,玉米中含有丰富的烟酸,能够有利于降低胆固醇和甘油三酯。
5、燕麦里面含有丰富的亚油酸,可以降低血清胆固醇、甘油三酯的浓度。可溶性膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动,减少胆固醇在大肠、小肠中被吸收的机会,可溶性膳食纤维还可以与胆汁酸胆固醇结合,能够降低血清胆固醇的浓度,有利于降低血脂。
6、荞麦里面含有丰富的膳食纤维,能够降低血液中的胆固醇含量,其中镁元素可以促进人体纤维蛋白溶解,抑制凝血酶的生成,能够降低血清胆固醇的浓度。
7、绿豆芽里面含有丰富的维生素c,可以促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,里面含有的膳食纤维可与和食物中的胆固醇相结合,能够转化为胆酸排出体外,能够降低胆固醇。
8、紫菜中含有大量的牛磺酸和镁元素,牛磺酸可以促进胆固醇分解,降低血清中的有害胆固醇含量,镁元素能够降低血血清中胆固醇的总含量。
其中高纤维的蔬菜对降低胆固醇作用越大,比如洋葱、绿豆芽、海带、芹菜和山楂,不仅富含纤维和各种维生素,经常食用对于我们身体其它功能也有很大的帮助,长期食用能有效降低体内胆固醇。同时配合食用纳豆红曲或者舒百宁纳豆红曲胶囊会有更好的效果。