Question

排骨和鸡一起炖可以吗？

Answer 1

可以。

主料：排骨200g、鸡翅2个、秀珍菇50g

辅料：盐适量、料酒适量、白砂糖适量、姜适量、葱花适量

1、排骨洗净，用开水绰去血水。

2、鸡翅洗净，各切成三段。

3、姜洗净，切片。把鸡翅，排骨和姜片放入锅中，加入适量的水，1勺盐、1勺糖和2大勺料酒。

4、盖上锅盖，先大火烧开，再小火25分钟。

5、然后打开锅盖，加入袖珍菇，继续小火慢煮25分钟。

6、出锅后撒点葱花，美味鲜汤就可以上桌了。

7、成品。