Question

炒田螺怎样做更好吃呢

Answer 1

辣炒田螺

1、锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉
2、炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香
3、加入适量盐和少许砂糖炒匀
4、加香菜、干辣椒，料酒炒出香味
5、加入适量水，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。

卤田螺

材料：田螺、姜蒜、干辣椒、花椒、大料、白酒一勺

做法：1、田螺放一大碗里盛一点水，然后盖上一盘子，两手抓牢用力摇（这样洗田螺很干净）

2、将辣椒用剪刀剪破口，姜切片

3、热锅下油炒香姜片，下田螺稍翻，将白酒倒入（田螺受酒精刺激肉会收缩，这样做出来的螺丝非常好吸）

4、倒两碗水，将干辣椒、花椒、大料、蒜头一同放锅时卤，同时加入盐，卤至锅里汤汁快干时放适量味精即可

Answer 2

我比较喜欢吃 辣炒田螺

1、锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉
2、炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香
3、加入适量盐和少许砂糖炒匀
4、加香菜、干辣椒，料酒炒出香味
5、加入适量水，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。
多放点辣椒

Answer 3

辣炒田螺，夏季下酒的美食

Answer 4

加辣椒

Answer 5

飘香十里家人爱疯了