Question

为什么鲜香菇与干香菇的味道差距那么多？

Answer 1

香菇在烘干之后会有一定的发酵过程。这个过程会产生更多的香味物质。

Answer 2

你好！我觉得干香菇和鲜香菇当年是有差距的味道，我认为干香菇的味道不如鲜香菇的味道，鲜香菇比较鲜比较好吃

Answer 3

从香菇变成干香菇，过程中会有一定的营养损耗。

Answer 4

你不是废话嘛，牛肉干和煮的牛肉味道自然不一样。干香菇和鲜香菇的味道自然也不一样。

Answer 5

新鲜的东西口感肯定要好一些。