李子柒做泡菜遭韩国网友围攻，该清醒的究竟是谁？
李子柒做泡菜遭到了韩国网友的围攻，可能是韩国网友对于自己的自古以来的历史不自知，把他们甚至都不知道自己现在大韩民国的服饰起源也是我们的中国。韩国其实非常非常的小大韩民国，对于我们很多的人来说，可能根本就不起眼，甚至只是中国的一个小小的地区的代表。
虽然说韩国的文化也非常的多，但是自古我们都知道，韩国许多的文化是从我们中国流入过去的，包括泡菜。根据我国北魏时期《齐民要术》一书当中的记载，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，我国就有制作泡菜的历史。泡菜的制作工艺是我国悠久而精湛的烹饪技术遗产之一。朝鲜在泡菜战争中取得大胜，因为联合国将其泡菜提升至与韩国泡菜平起平坐。所以联合国授予了朝鲜泡菜世界文化遗产的资格，但并不是因为泡菜作为食物的味道，而是因为泡菜的制作过程和消费所代表的独特的文化和社会体验。虽然说泡菜作为韩国人民主要的食物和主要的代表，但并不代表韩国。就是泡菜的发源地，至少在中国一千四百多年前就已经是有泡菜的制作了。
世界各地都有泡菜的影子，风味儿，也因此各地的做法有不同。已经治妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可以帮助消化，而且制作泡菜有一定的规则，不能碰到生水或是有，否则容易腐败。若是误食遭到污染的泡菜，更是容易拉肚子或者是食物中毒。中国的泡菜是应季的蔬菜，比如白菜，胡萝卜，辣椒，芹菜等各种质地坚硬的作为制作中国泡菜的原料。中国泡菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里，而且现在很多的农村都有老人们习惯做泡菜，泡在一个瓮里，最后可以吃一冬天。韩国泡菜是一种以蔬菜为主的原谅，各种水果，海鲜以及肉料都可以成为泡菜的主要配料。韩国所处的地理位置因为冬季寒冷漫长，不长果蔬，所以韩国人喜欢善于制作泡菜。
被自己囤货而且营养价值丰富，韩国泡菜有着深厚的中国儒家文化的痕迹，在中国的诗经里，有出现在中国的字典里被解释为酸菜正是这种腌制的酸菜传入了韩国，韩国的泡菜经历了几个重要的阶段，三国时代由中国传入，所以由此可见韩国的泡菜源于中国。
