中草药牛大力性温味甘,有润肺、健筋、养骨的功效。在客家地区常食药兼之,与五指毛桃齐名,深受当地民间的喜爱,且常为煲汤炖汤之料,物美价廉。土茯苓:祛湿热,利筋骨。
土茯苓以外表红褐色、内色微红、质坚实、断面筋少粉足者为佳。若是土茯苓片,则以片薄、整齐、筋少粉足者为上。
注意
土茯苓虽然是一味很好的祛湿药,但使用时也需要注意。比如,肝肾阴亏而无湿者,是忌用土茯苓的;而慢性胃炎、慢性肝炎、慢性胃肠炎、慢性腹泻者,也不宜大量长期服用土茯苓。另外,古书记载,服土茯苓期间忌饮茶,因饮茶能致脱发,使用时也应该注意。
以上内容参考:人民网-今日靓汤:牛大力红枣煲鸡脚
人民网-湿热天气 护肤试试土茯苓煲汤