铁皮石斛的正确泡水方法是什么?
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用开水冲泡即可。
在用石斛泡水喝的时候,可以每次取2~3个,最多不超过5个石斛,直接放入到干净的玻璃杯中或者陶瓷杯中,加入适量开水冲泡,如果放入的石斛数量过少会影响泡出汤汁的保健功效,而放入的数量过多则会加重人体多器官负担,不利于养生功效的发挥。
需要注意的是,铁皮石斛的用量不宜过大,每次用量不宜超过15克,因为它虽然滋阴生津,但有滋腻的特性,量大时会碍胃,影响消化功能。此外,脾胃虚寒者和阳虚湿盛者不宜服用。
石斛挑选方法介绍
首先选择秋后采摘的石斛,质量最好;其次,铁皮石斛、细茎石斛、小叶石斛等为保存方便,会将之修剪、洗净后用微火加热后将之弯曲,加工成耳环状,称为耳环石斛、枫斗。
一般挑选干品石斛以色金黄或暗黄绿色、茎粗壮而饱满、质坚实略韧、易折断、嚼时黏性足甚至如脂膏口感为优质石斛,嚼时渣越少越为上品。其他如小环草等类型的丝藤状石斛则以外观金黄色,嚼之味道甘平为佳品。
此外石斛买回来后,须存放于通风阴凉处,若在潮湿高温的环境下,很容易发酵变质。
以上内容参考 人民网—铁皮石斛怎么吃才健康?专家教你3种石斛吃法
以上内容参考 人民网—石斛虽好 别乱服更别过量
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