Question

苏州必吃的八大美食，你吃过几种？

Answer 1

虽然我没有吃过，但是能够代表地方的美食一定别具一格，味道独特，有机会一定会品尝一下！

Answer 2

1、袜底酥；2、小混沌；3、苏式月饼；4、枫镇大面；5、酒酿饼；6、红油爆鱼面；7、鸡头米羹；8、鱼味春卷。

Answer 3

苏州八大美食，我吃过七八种

Answer 4

1、藏羊肉

苏州人秋冬有吃羊肉的习惯，很会做羊肉。 其中最有名的是藏书羊肉，亮点是在雪松桶里炖羊肉，炖的羊肉清香、柔软、无臭。

如果你这个时候来苏州旅行，最好找个藏书羊肉馆，喝碗热腾腾的羊汤，或者一碗羊肉面。 在寒冷的季节吃了热羊肉汤，人很清爽。 而且，不用担心找不到。 苏州有很多街道，你知道苏州人有多喜欢这个食物。

2、打油鳗鱼糊

这是具有江南特色的传统名菜，是苏州人的拿手菜。 所以，这个菜在酒店里和苍蝇里都有。 价格既贵又经济。

紫苏膏以新鲜鳗鱼为原料，将当天屠宰的鳗鱼切成块后，加入佐料翻炒，勾芡，端上桌子，浇上热油后，盘子里发出滋滋声，由此也是“紫苏”这个词的由来。 鳗鱼肉很美，油润不腻，新鲜好吃是其特点。

其实浙沪人喜欢吃这道菜，也擅长做这道菜、本助菜、杭帮菜，但在苏州最有名。 现在这道菜一年四季都可以吃，就季节来说，数端午前后最合适。

3、蚌埠肉金花菜

金花茶，学名为“苜蓿，这里的人也叫草头。 是住在江南一带的人们，春天里最喜欢吃的蔬菜，和肉菜搭配，味道更好吃。

例如，上海人喜欢和猪、大肠一起炒，这成了有名的山野菜草头圈。 苏州人喜欢把它和贝壳肉一起炒，加入料酒，浓郁的酒香刺激着蚌埠肉和金花菜各自的鲜嫩，成为有名的山野菜“蚌埠肉金花菜”。

这是苏州当地有名的季节菜。 春天来江南玩的话，别忘了点这个菜吃。

4、樱桃肉

樱桃肉是有名的传统名菜。 其特征是，红色强烈，咸有甜味，油腻不腻，入口即化。 樱桃肉的制作方法是，在整块方肉上加上刀刃，将方块做成樱桃般大小，然后使用红曲，使其颜色、卤汁变红，将肉烧尽。

炖的肉味道很好，香气宜人，而且是没有肥肉的油腻食物。 肚子饿了之后，和一碗白米饭一起点樱桃肉，真是绝品。

来苏州旅行的话，一定要吃的八种美食，你都尝过吗？

5、油轮上的鸭子

这个苏锡特产最适合秋冬季节。 这道菜最大的特色是肉质肥美，鲜嫩，不脆，香气浓郁，风味独特。 如果这个时候来苏州的话，来饭馆的时候，别忘了点这个菜吃。

来苏州旅行的话，一定要吃的八种美食，你都尝过吗？

妈妈油是江南独有的，能制作特殊美味的酱油。 这酱油颜色褐色，香气浓郁，咸适中，味道柔和，美味可口。

来苏州旅行的话，一定要吃的八种美食，你都尝过吗？

我知道江南一带是水系，很多人靠捕鱼为生，把家和职业都靠船上。 这道菜起源于船家，是把鸭子整个放在陶器罐里炖煮做的。 于是，鸭子的原汁原味酥脆，香气浓郁，深受食客的喜爱，成为苏州的特产。

6、鲕肺汤

有300多年历史的姑苏名肴“鲕肺汤”是吃食物的人不可错过的地道苏州美食。 这道菜最大的特色是调味料下的少，最大限度地保留了食材本来的美味。 例如，鱼肝鲜嫩，鱼肉肉质细腻，鱼汤呈乳白状，鲜美无腥味。

来苏州旅行的话，一定要吃的八种美食，你都尝过吗？

莺肺汤的吃法非常讲究，也被称为“冷肝热水”，共有四个步骤，被称为“摆设、奖品、品、味”。 鱼的肝脏冷却后，可以看到鱼肝油从内部渗出。 静置1分钟后，放入嘴里含着溶解，喝一口鱼汤，味道就会无限。

Answer 5

1、袜底酥；2、小混沌；3、苏式月饼；4、枫镇大面；5、酒酿饼；6、红油爆鱼面；7、鸡头米羹；8、鱼味春卷。