什么样的人不能吃鸡蛋
有冠心病、高脂血症的患者、肾功能不全尿毒症的患者、胆囊结石伴有急性胆囊炎的患者、肠梗阻的患者。
冠心病、高脂血症的患者，由于鸡蛋的蛋黄中含有丰富的胆固醇，摄入过高的胆固醇会加重动脉硬化，所以此类患者，尤其是有高胆固醇血症的患者不能吃鸡蛋。
肾功能不全的患者，尤其是尿毒症的患者不能吃鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄中含有丰富的胆固醇和磷。胆固醇可以加重肾脏代谢的负担，加重肾病。高磷可以加重尿毒症患者的肾性骨病。
胆囊结石伴有急性胆囊炎的患者不能吃鸡蛋，鸡蛋的蛋黄内含有卵磷脂，会引起胆囊收缩，促进胆汁排泄，胆囊收缩的过程，会诱发结石嵌顿入胆囊颈，引起胆绞痛。
肠梗阻的患者不能吃鸡蛋的，因为鸡蛋容易加重肠胀气，加重肠梗阻。
①过敏人群：对鸡蛋过敏的人群在食用鸡蛋后可能会出现腹泻、皮疹、紫癜等症状，严重者可能会出现休克反应。
②服磺胺类药物和碳酸氢钠的人群：蛋类富含丰富的蛋白质，在体内代谢后会生成较多的酸性物质，磺胺类药物在酸性环境下容易析出结晶，形成结石，而碳酸氢钠遇酸分解，会降低药效。
③宿食积滞的人群：鸡蛋滞腻，不易消化，可能会加重消化不良的表现。
④肝肾功能异常的人群：鸡蛋富含蛋白质，可能会加重病情，如急性肾炎、胆囊炎、肝硬化等。
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发高烧的人
人在发高烧时，体内分泌的消化液会减少，鸡蛋中含蛋白质多，这时候给病人吃鸡蛋，会令病人难以消化，还会引起腹胀和腹泻，加重病情。请点击输入图片描述
02
对蛋白质过敏的人
对蛋白质过敏的人不适合吃鸡蛋，因为鸡蛋中有丰富的蛋白质，吃了以后，会发生过敏现象，身体会起荨麻疹，有的人还会腹痛、腹泻，非常难受。请点击输入图片描述
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肾脏有病的人
肾脏有毛病的人，尿量少，代谢慢，吃了鸡蛋后，产生的大量尿素不能及时排出体外，使病情加重，有的还会出现尿毒症，非常危险，所以肾脏有病的人不宜吃鸡蛋。请点击输入图片描述
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肝脏有病的人
鸡蛋中有大量的胆固醇和脂肪，而恰恰这两种物质必须在肝脏中代谢，无形中就加重了肝脏的负担，病情加重，不易恢复，所以肝脏病人不宜吃鸡蛋。
