血压比较高,什么食物更适合血压高的人吃?
高血压患者如何饮食?这种问题一提出来,说实话,问题太大了,没法回答。既然不可能面面俱到,那就说说其中的几个,把关键点给大家说清楚,也许高血压的电话那边你收获更大。过去大家都知道,吃太多的盐会使血压升高。而且,这种吃多了盐引起的血压升高,在中国特别常见。一方面是因为我们吃的盐太多;另一方面是因为我们东亚人吃盐后血压容易升高,医学上称之为 "盐敏感型高血压"。
其实,在高盐饮食的背后,还有一种饮食习惯推高了我们中国人的血压,那就是低钾饮食。比如说,我们吃了很多加工食品,少吃新鲜水果和蔬菜,这就导致了钾的摄入减少。关于低钾饮食这一点,应该说很多人都没有注意到,这就导致了这么多高血压的发生。
人类社会曾经对于类似的问题进行过医学研究,相关的医学研究发现,在现代文明社会比较发达的地方,比如欧美社会和现在的中国背景下,人们吃的加工食品比较多,食品中的酒店,结果是盐的摄入量明显增加,这大大增加了高血压的风险。医学研究表明,大约30%的现代成年人对盐敏感。在相对孤立和隔绝的社会中,如亚马逊地区相对原始的部落,人们吃的咸味食物较少,更多的是相对原始的高钾食物,高血压的发病率要低得多。高血压影响不到1%的人口。
事实上,这项医学研究很好地解释了高钾低钠饮食对人类健康的重要性。直截了当地说,大多数现代中国人吃了太多的盐。综上所述,高盐饮食与高血压之间的关系已被证实,而低钾饮食还没有被认识到,需要加以注意。尤其是食物要相对新鲜才吃,避免过度烹调,避免任何用盐、油、糖提味的味道,尽可能多吃健康食品。这样做可以增加食物中钾的摄入量。你说得对吗?
2023-12-08 广告