Question

青椒怎么腌制好吃

Answer 1

主料：辣椒适量、大蒜子适量。

辅料：仔姜150克、大蒜半颗、生姜适量、盐适量、白酒适量。

步骤：

1、菜场买的辣椒，根据个人口味买的。

2、我直接拍的，在切烂，在切了点姜丝。

3、辣椒切好，把大蒜沫，姜丝沫，盐搅拌好，盐可以多放点，最后放点白酒，可以增加辣椒的脆爽度。

4、找了两个洗干净谅干的瓶子，腌一个星期就可以食用了。

Answer 2

大家好，今天要和大家分享的是，一道腌青椒的制作方法，前两天出去买菜的时候，看见菜农卖的青椒还不错，于是便买了二十几块钱的青椒带回家中，主要原因还是由于青椒价格挺便宜的，一斤才要2块5。
买回家的青椒，一部分我将其用来炒菜吃，但大多数的青椒我选择的制作方法是，将其用来进行腌制，不仅能让做出来的青椒酸辣又好吃，还能提高青椒的保存时间，就算是放上半年以上，也不会出现变质的现象，开胃又下饭。

在对这道美食进行制作的时候，相信很多人都会遇到这样一种现象吧，那就是腌制出来的青椒，保存上一段时间，很容易就会出现生花的现象。生花以后的青椒，如果不尽快将其食用完的话，很容易就会变质。
为此，我今天就把我家腌青椒的方法交给大家，采用我的方法去对青椒进行腌制的话，腌制出来的青椒不仅不生花，味道还更好吃。

【腌青椒】
【制作食材】青椒、米醋，食盐
【方法及步骤】
1、首先准备好的青椒，我们要先用清水对其进行清洗，因为青椒的表面有很多的农药残留物，是我们无法观察到的。先用清水浸泡5分钟，再用揉搓的方式将青椒多清洗上几遍，让青椒被完全的清洗干净。