海鲜包括哪些食物

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包括海鲜、鱼、虾、贝类等类别。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物,但海鲜主要是烹饪给动物吃的。狭义来说,只有新鲜的海鲜才能称之为海鲜。海鲜可分为活海鲜和冷冻海鲜。相关信息:生海鲜要冷冻,用淡盐水浇灌。牡蛎和一些水生贝类往往带有一种“创伤弧菌”细菌,这种细菌对肠道免疫功能差的人有潜在的致命性。医学专家指出,先把生蚝放在冰上,再浇上一些淡盐水,可以有效杀死细菌,生吃更安全。海鲜虽然营养丰富,但也不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品中往往含有毒素和有害物质。过量食用容易导致脾胃受损,引发肠胃疾病。如果饮食不当,严重时会发生食物中毒。所以要注意适量食用海鲜,一般每周一次。
粂野茜音c3
高能答主

2022-03-07 · 致力于成为全知道最会答题的人
知道大有可为答主
回答量:1.1万
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海鲜包括了:鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类(冰鲜)、贝类、冰鲜类(水发)这些海产等等。
1,鱼类(活鲜):
大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼。
2,蟹类:
梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜。
3,鱼类海鲜:
老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。
4,贝类(活鲜):
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子蛏子。
小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺海兔花螺、钢螺。
青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线。
5,肉类(冰鲜):
鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅。
6,冰鲜类(水发):
水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。
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卯旭吉和
2023-09-17 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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海鲜包括多种食物,包括鱼类、贝类、虾类、蟹类、软体类等。
1. 鱼类:如金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼、鳕鱼等。
2. 贝类:如蛤蜊、扇贝、蚌类、蛏子等。
3. 虾类:如大虾、明虾、龙虾等。
4. 蟹类:如梭子蟹、螃蟹、毛蟹等。
5. 软体类:如乌贼和章鱼类等。
除此之外,海带和紫菜等也是海鲜的一部分。
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