Question

黄牛和和牛有什么区别？

Answer 1

1.
本质不同。和牛是黑毛肉牛的肉,普通牛肉一般是黄牛的肉。
2.
口感不同。和牛的口感比较细腻多汁,肥瘦均匀,容易入味。普通牛肉的口感比较柴,很难咀嚼。
3.
营养不同。和牛吃的牧草比较好,因此肉中含有更丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素。普通牛肉的营养相对比较少,容易流失。
4.
价格不同。和牛的价格会比普通牛肉高出好几倍。5、生长环境不同：和牛的纹理像大理石一样，脂肪更加丰富，分布的也更加均匀，普通的牛肉脂肪含量更少，纹理分布也不均匀。和牛在海拔高度约300-350米有较好的草源的地方生长，普通牛多以粗料喂养。6.文理不同:和牛是洞角科家牛属黄牛种的一种牛，和牛的原产地是日本，在1965年被日本改良，日本和牛是现在世界上公认最优良的牛肉，和牛的肉质具有肉质细嫩、多汁、饱和脂肪酸含量低等优点，也被称之为“雪花肉”。和牛的特点是生长速度快，并且成熟的时间也很早，但是饲养的要求也比较严格。

Answer 2

黄牛和水牛属于两个完全不同的物种，从外表上看，水牛个子要大些，大部分属于青色，有个别是白色的，黄牛个子小些，大部分是黄色的，另外水牛角大而弯，黄牛角小而直；从力气来讲，水力比黄牛力气要大些。从生活习性上讲，水牛属于水陆两栖动物，黄牛属于完全的陆地动物，喜欢群居。