Question

美味清淡健康少油，多吃也不怕胖的食物有哪些？

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Answer 1

干蒸花雕鸡

作法：1.将散养土鸡清洗;把所有调味品搅拌,搓遍鸡身预留。2.将红葱头、姜、葱和圆葱清洗剁碎,添加绍兴花雕抓匀。3.先把做法2的香辛料及绍兴花雕放进电子锅内铺底,再倒入做法1的散养土鸡。4.盖上锅盖,按「蒸米饭」设置15min,时间到之后再焖15分钟即可。

米酒鸡

作法：1.散养土鸡清洗,放进容器里,放进冬茹、生姜片、盐和75cc的米酒。2.将做法1放进炒锅中蒸30min。3.将做法2取下晾凉,切片装盘。4.最后再淋入其他75cc的米酒就可以。

蒸柠檬鱼

作法：1.将鲈鱼清洗,划背,预留。2.将做法1的鲈鱼、蒜泥、小辣椒末、洋葱丝和翻拌的酱料一起摆盘,倒入炒锅中蒸约10～15min至熟。3.取下做法2的菜盘,放入干柠檬片,上洒香菜叶就可以。

蒜味黄花鱼

作法：1.黄花鱼清洗,除去鳞、鳃及内脏器官预留。2.在做法1的黄花鱼铺上上大蒜及小辣椒末,再匀称上洒全部调味品。3.取一内锅,放进做法2的黄花鱼,再倒入电锅,外锅加约1/2一杯水(原材料外),盖上锅盖,按住电源开关,蒸约10min,盛盘后摆上葱段。

东瓜蒸海蛎子

作法：1.海蛎子泡茶吐沙;东瓜清洗、削皮、去籽、切成片,预留。2.将做法1的冬瓜片放进开水中,汆烫约2分钟捞出、控干。3.取一蒸盘,摆入做法2的冬瓜片铺底,再摆着做法1的海蛎子,添加全部调味品和姜丝。4.将做法3的蒸盘放进电锅中,于外锅添加1/2一杯水,盖上锅盖按住电源开关,蒸至电源开关跳起来后取下,上洒葱末就可以。

橙子口味鸡

作法：1.鸡脯肉入开水中,等水再煮滚后熄火,泡约15min至熟后取下。2.中芹去叶后切条状;香吉士削皮取下果实。3.鸡脯肉切成片,再剥成粗丝,与中芹段、橙子果实、红辣椒丝搅拌，再浇上香果汁翻拌盛盘就可以。

Answer 2

凉拌藕片，银耳莲子羹，清炖鸡汤，白菜豆腐汤，冬瓜海带汤，西红柿蘑菇汤

Answer 3

凉拌黄瓜，西红柿炒鸡蛋，土豆丝，这几样菜都好吃不怕胖。

Answer 4

干蒸花雕鸡。做法：1.将土鸡洗净;将所有调味料混匀,搓遍鸡身备用。
2.将红葱头、姜、葱和洋葱洗净切碎,加入花雕酒抓匀。
3.先将作法2的辛香料及花雕酒放入电子锅内垫底,再放入作法1的土鸡。