Question

好吃又下饭，关键是少油还健康的食物有哪些？

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Answer 1

茄子是大家饭桌上十分普遍的家常蔬菜水果，这是不可多得的蓝紫色蔬菜水果，它紫皮中富含维生素和维生素P，是其它蔬菜水果没法比的，多吃一些可清理血管垃圾，降胆固醇，是高血压病人的食补上品。很多人都说长茄子十分去油，所以才喜欢，可是我很喜欢用微波炉来预熟长茄子，不但味道不错，而且十分低油，更加健康，这么做最大的好处是再也不怕太油腻而放心的吃茄子。

肉沫与平菇煸炒，用豆瓣酱炒出香气四溢，那样鲜上添鲜的香菇肉酱主要用途十分广泛，肯定全能，用它拌茄子，咸鲜爽口，并且油而不腻，是道十分健脾开胃下饭菜家常美味。这一道“香菇肉酱茄子煲”美味可口，营养全面，实际操作与取样非常简单，配搭一碗米饭或鲜面条，一定会让你食欲大增。

【香菇肉酱茄子煲】

原材料：长茄子香菇肉末蒜小葱段小辣椒豆瓣酱耗油米酒芡粉米酒白胡椒粉盐油制做：1.备好原料，平菇提早用凉水泡开；2.将切割成滚刀块的长茄子放进密封罐中，高火加温四分钟；3.烧凉锅，加少许油，放入鱼浆和小辣椒段煸炒；4.翻炒出香味后放入长茄子再次煸炒；5.再倒入盐等调味品；6.炒匀后摆入煲中；7.锅里此外放进少量油，放入肉沫爆锅；8.将肉沫中水份爆锅出去即肉沫掉色后，添加香菇丁煸炒。9.煸炒环节中添加一小勺豆瓣酱、少量耗油、米酒等。10.煸炒着色后放入泡过平菇水，盖上煮上两、三分钟；11.煮好后加入适量水淀粉勾芡添加少量盐和胡椒粉来调料；12.再倒入剩下的小辣椒及部分小葱段；12.炒匀后倒进刚处理过长茄子的表面，再在表面上弄点小葱段；13.喝的时候拌匀就可以。

Answer 2

好吃又下饭的食物有：宫保鸡丁，红烧肉，酸辣藕片，红油肚丝，水煮肉片，麻辣香锅，尖椒鸡胗。

Answer 3

蜜饯 蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

Answer 4

豆角炒瘦肉，豆角也是夏天里常吃的食材，但不建议做干煸豆角、豆角炒五花肉等菜，避免油炸，避免肥油太多。豆角炒瘦肉，吃起来不油腻，却美味营养高。 山药炒荷兰豆，很多人做菜比较局限，碰到山药可能只会搭配骨头炖汤，虽然好吃又有营养，但夏天不适合这么做。这道山药炒荷兰豆，卖相好口感好，清淡少油，正适合夏天。