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酒店服务员需要注意哪些事项

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酒店服务员需要注意哪些事项

餐饮行业中的服务员并不难做，大部分只要注意和牢记就很快上手了。接下来我整理了酒店服务员需要注意的事项相关内容，文章希望大家喜欢！

服务用语：

问客人是否需要盛饭时，注意不要出现“你要饭吗？”一类话语。在广东地区，饭跟烦同音，所以米饭又被称为开心。

仪容仪表：

作为服务行业一员，个人仪表仪态十分重要。所以，在上班前要注意检查个人着装、妆容等是否妥当。

见面用语：

见到客人时应面带微笑问候客人，如先生/小姐早上好/下午好等，再询问客人是否已有座位，若没有，则告知部长或经理安排其入座。

酒水的量度：

俗话说“酒（指白酒）满敬人，茶满欺人”，所以斟酒和茶的.时候要注意其分量，茶水一般保持到七分满。另外，洋酒跟红酒，所使用的杯子和分量也各有千秋。

注意服务态度：

顾客就是上帝。作为服务员，无论顾客多无理，只要不超出个人最高底线，能忍则忍吧。老板都是为自己店的利益着想的，只要他有钱赚，便不会兴师动众地替你出头。

不要重复犯错：

在领导（经理、部长、领班）对自己或同事因某事提出指导或批评意见时，要虚心聆听和谨记，切勿重复犯错。