Question

糖醋排骨在制作过程中，都需要用到哪些器皿？

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Answer 1

糖醋排骨在制作过程中，都需要用到哪些器皿？

做糖醋排骨，需要盘子和碗。如果家里有老人和孩子，排骨这类菜肴必须软，这对牙齿不好的人来说很方便。糖醋排骨有很多种做法，大部分人喜欢懒人版本的。别炸排骨了，也不要炒糖。糖醋排骨颜色鲜红，味道酸甜适中，不油腻，老人和小孩都能咬。

我们必须准备好制作糖醋排骨的配料，将大葱切成葱段，生姜切成姜片，小葱切成葱花。排骨清洁后，用小刀切割，然后调糖醋汁，需要1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙水。在锅中加入适量的水，用大火煮沸，然后放入排骨，将血迹去掉，捞出来排骨，锅中加水，排骨洗完后，把它放进锅里，加入葱、姜片、八角和料酒，用大火煮沸，转中火炖至熟，然后拿出受控干水。

加入花生油，转大火烧热，加入葱、姜、小火炒香后，加入排骨，小火炒排骨，两面金色就可以。倒入准备好的糖醋汁，汁基本上和排骨齐平，中火煮沸后，转小火收汁，并撒上适量的白芝麻。等汤少了再炒排骨，味道更好，注意不要把汤完全弄干。当它从锅里出来时，撒上葱花，酸甜的糖醋排骨完成了。

如果你不想自己砍排骨，你可以让蔬菜市场的工作人员帮忙切，这样你就不必费劲地切排骨了，除了煮沸外，也可以烫后煮沸，这会使肉的味道更浓，但需要很长时间，糖醋排骨美味的关键是糖醋汁，比例一定要对，不用担心汤匙的大小。只要用同样的汤匙，排骨用大勺子舀更多，排骨如果量少，用小勺子按比例混合汁。你也可以根据自己的口味偏好，稍作调整。如果你喜欢甜味，多放些糖，如果你喜欢酸味，多放些醋。

Answer 2

要准备锅，碗，勺子，盘子，案板，刀，需要准备的材料有料酒，猪肋排，酱油，白糖，醋，清水，葱，姜，盐。

Answer 3

在制作过程中会用到，勺子，平底锅，砂锅，铁盘，铁铲，这些器皿，这知道菜做起来很方便，特别好吃。

Answer 4

糖醋排骨在制作过程中，都需要用到炒锅、筷子、碗、盘子、菜刀等器皿。