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黄芪瘦肉汤的做法

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黄芪瘦肉汤的做法

在寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的汤，实在是温暖不过了，其实我们选择一些滋补的药材来煲汤，比如黄芪，黄芪跟猪肉煲汤也是十分有营养的哦。下面是我为大家准备的是黄芪瘦肉汤的'做法，一起来看看吧，喜欢的话就收藏。

黄芪瘦肉汤的做法1

食材：

猪里脊150克，黄芪4片，红枣3颗，枸杞2克，姜1块，盐。

步骤：

1、猪里脊洗净切片，黄芪洗净，放入清水中浸泡5分钟，姜1块切片，红枣3颗对半切开，去除枣核；

2、锅中放入适量清水烧开，放入肉片焯水半分钟，捞出待用；

3、锅中放入肉片、黄芪、姜片、红枣、枸杞倒入300ml清水烧开，换小火焖煮90分钟，放入盐1勺拌匀后即可享用。

黄芪瘦肉汤的做法2

黄芪瘦肉汤的做法一

材料：红参、当归各5克，杞子、牛膝各10克，黄芪25克，甘草2片（中药房均有售），猪瘦肉300克。

烹制：各物洗净，中药稍浸泡；猪瘦肉可切块或不切块。一起下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人量。

黄芪瘦肉汤的做法二

材料：黄芪、浮小麦各20克、牡蛎10克（中药店有售），猪瘦肉60克、生姜1片。

烹制：药材稍浸泡用煲汤袋装好；猪瘦肉洗净，切小块。一起下瓦煲，加入清水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约2个半小时，进饮时方下盐，为1少儿1日量，分2次进饮。