Question

什么是酸性食物？

Answer 1

酸性食物在日常生活中很常见，比如鸡肉、鱼肉、猪肉等食物。

但是大多数都是属于弱酸性食物，您胃部不舒服，应该少食用强酸性的食物，如山楂、西红柿等。建议您在少吃酸性食物的同时，禁忌吃辛辣、生冷食物，三餐要规律。

酸性的形成

许多好吃的东西都是酸性食物，如鱼、肉、米饭、酒、砂糖等。相反，碱性食物如酸角、海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲却对身体有益的食物。

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸的东西就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，由食物中无机盐的酸碱性决定。人类食物基本上分为五大类要素蛋白质、脂肪、碳水化合物（俗称糖类）、维生素、矿物质。

以上内容参考：百度百科-酸性食物