枸杞叶鸡蛋汤的功效
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枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。
枸杞叶鸡蛋汤的做法如下：
需要提前准备食材包括：枸杞叶200g、鸡蛋一个。
1、枸杞叶摘掉老的掐不动的根部，冲洗干净
2、鸡蛋去壳用筷子搅打散开
3、烧一锅水，大火烧开水开后放入枸杞叶，快速的放油和盐
4、枸杞叶烫熟后，把鸡蛋液倒入锅里
5、蛋液烫熟后关火
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