Question

晒干的萝卜干腌制方法

Answer 1

萝卜干晾晒方法：

用料：萝卜大量、盐适量。

步骤：

1、刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。

2、切成两半。

3、拿去晒。注意不能沾雨水。一天晒8个小时即可。

4、晒两次后，加点盐来腌。

5、次日继续晒。

6、晒几天，晒到差不多，就可以收起来包装好，放在不潮湿的地方储存。

7、想吃的时候可以拿出来切小丝条炒。