Question

果汁饮料配制应注意些什么？

Answer 1

1、水果基本可以分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配，清新的和清新轿并的搭配会出现不闭袜迹错的风味。醇厚：香蕉，木瓜，火龙果，草莓，芒果，杏子；清新：柠檬，黄瓜，雪梨，西瓜，柚子，芹菜。

2、牛奶适合加醇厚的水果，牛奶不能加酸味重的水果，酸会让牛奶结块。经典组合：牛奶+香蕉+木瓜用量是一袋牛奶，一根香蕉，一片木瓜，香蕉含糖量高可好冲以少放糖。

3、勇于创新。很多水果放在一起打果汁会出现单独没有的美味，让人惊喜不已。发挥你的创造力，多多尝试，一定会发现新的黄金组合。