Question

白萝卜和什么一起炖汤比较好 白萝卜和红萝卜能一起煲汤吗

Answer 1

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白萝卜和什么一起炖汤比较好

白萝卜和海带、羊肉、梨子一起炖汤喝比较好。

1、海带：白萝卜海带汤喝了有一定的化痰消肿的效果，而且海带当中又含有一定的碘，对预防甲状腺肿大有一定功效、

2、羊肉：冬天的气温比较低，喝点白萝卜羊肉汤，可以驱驱寒气，同时还能起到补气益血，滋补肝脏的效果，而且羊肉吃多了容易上火，可以用白萝卜去泄泄火。

3、梨子：白萝卜和梨子一起炖汤喝可以起到润肺、化痰的效果、而且梨子还可以掩盖白萝卜的辛辣味。

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白萝卜和红萝卜能一起煲汤吗

尽量不要。

因为红萝卜中的抗坏血酸也会破坏白萝卜中的维生素C，所以通常不建议把白萝卜和胡萝卜一起煮，虽然白萝卜和胡萝卜都是很好的食材，营养价值也高，但是他们都是不耐高温的食物，不建议长时间炖制，否者里面酶的活性就会大大的降低。

为了保持很好的吸收两种食物，不然营养成分遭到破话，不光是炖着吃还是炒着吃都建议分开吃会好一些。

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白萝卜皮可以吃吗

可以。

白萝卜皮当中也含有多种的营养物质，像膳食纤维、维生素C、以及碳水化合物这些都可以为机体补充能量，因为白萝皮的膳食纤维比较丰富，所以也是有有助于肠胃蠕动的，对便秘症状也会有一定缓解效果。

在食用白萝卜皮之前，应该先清洗表面干净的泥垢，以免食用之后导致胃肠道不舒服，而且不可过多的食用，否则也很容易出现腹泻的情况。

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白萝卜可以生吃吗

可以。

白萝卜属于凉性食物，所以在食用的时候，不能一次性生吃很多，否则有可能会导致机体出现不适的反应，比如会出现腹痛或者腹泻的症状。

生吃白萝卜味道会比较的辛辣，因此并不是适用于所以人群，但是生吃可以起到生津散热、凉血止血、止咳化痰的作用，在日常生活当中，也还是需要注意饮食搭配，以防出现一些消化不良的情况。