Question

怎样炸鱼不粘锅？

Answer 1

你好，这里将炸鱼不粘锅的方法与你分享。可用下法三步煎鱼； 1、鱼要凉干 2、热锅用生姜擦拭 3、热油中放些盐。本人用此方法炸过好好次鱼，从未粘过锅。你不妨试一试，祝你成功！
以上回答希望能够帮助你，如满意，请采纳哦。谢谢！

Answer 2

这需要日积月累的经验，不过楼主如果是新手的话我倒是可以教楼主个诀窍。油多放一些，翻滚也多一些。当然了，锅也不可以用很旧的锅。 希望我的回答楼主可以采纳

Answer 3

1.如果没炸过就用那种黑底不沾锅很好买到。
2.油多放些，把鱼腌好用淀粉裹一下。
3.油八成热了后关小火必要时关火再放鱼，感觉鱼没熟再开火。

Answer 4

锅一定要洗干净。油稍放多点。

Answer 5

看你锅好不好，还的看火候。多放点油。