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冬季由于气候和环境的关系，人体所需要的能量增加所以对作物的需求量也就随之增加了。
冬季气温较低，人的胃肠供血量增多，消化吸收功能增强，人容易饿，饭量自然增加，加之冬季户外活动相对较少，能量消耗减少，往往在体内储备，所以冬季最易发胖。若能在这几个月中控制住体重，那么发胖的风险就大大减少。在气温骤降的冬季，为维持体温，人体热量产生加剧，基础代谢提高，可以消耗更多的脂肪。
选好减肥食物
★水果和蔬莱 现代的运输条件和冷冻技术可以使我们在一年四季都能吃到各种各样的果蔬。
★面包 面包也可以算是控制体重的食物，但一次不可以吃太多。你可以用果酱、脱脂奶酪等涂在面包上。
★高脂肪的肉类 香肠和午餐肉等虽然含较多的脂肪，但不必把它完全摒弃，你可以配上一些新鲜蔬菜、豆类或面食等与这些红色的肉类一起吃。
冬季减肥饮食误区
★误区一：忌糖
很多人认为，甜食类食品是发胖的元凶，但新的研究表明,进食等量的糖类食品和高脂肪食品，前者摄入的热量要比后者低得多，因而食糖是在寒冷的季节里充分获取能量又不至于发胖的捷径。
★误区二：少摄取热量
为了减肥，很多人为自己的食谱设限，立了众多的饮食禁忌，如不食油、不吃高热量食品等。虽然在某种程度上能起到一定减肥效果，但也会造成营养不均衡。为了达到减肥、健康两不误的效果，减肥者可以将每天摄取的食物热量控制在 00~5600焦耳之内。
★误区三：迷信减肥食品
在冬季人体相对比较虚弱的季节里，许多人如果将减肥食品作为主食的话，则很可能因此患上贫血等病症。因为很多减肥食品虽然均标榜含有足量的营养元素，但实际上更多的营养元素需要从天然食品中摄取。
13种食物有利冬季减肥
★紫菜 紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，还可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。
★芝麻 芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。
★香蕉 香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
★苹果 苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪。
★红豆 红豆所含的石碱酸可以增加大肠蠕动，促进排尿及减少便秘，清除下身脂肪。
★蛋 蛋内的维生素B2有助去除脂肪，它蕴含的菸碱酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。
★西柚 西柚卡路里极低，多吃也不会肥，亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
★蒟蒻 蒟蒻不含脂肪，也是减肥必食之物，它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肥胖。
★菠菜 菠菜可以促进血液循环，平衡新陈代谢，能够瘦腿。
★西芹 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
★花生 花生含有极丰富的维生素B2和菸碱酸，可以带来优质蛋白质，长肉不长脂。
★奇异果 奇异果除了维生素C是它的强项外，其纤维也十分丰富，可增加分解脂肪的速度。
★番茄 吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿
冬季气温较低，人的胃肠供血量增多，消化吸收功能增强，人容易饿，饭量自然增加，加之冬季户外活动相对较少，能量消耗减少，往往在体内储备，所以冬季最易发胖。若能在这几个月中控制住体重，那么发胖的风险就大大减少。在气温骤降的冬季，为维持体温，人体热量产生加剧，基础代谢提高，可以消耗更多的脂肪。
选好减肥食物
★水果和蔬莱 现代的运输条件和冷冻技术可以使我们在一年四季都能吃到各种各样的果蔬。
★面包 面包也可以算是控制体重的食物，但一次不可以吃太多。你可以用果酱、脱脂奶酪等涂在面包上。
★高脂肪的肉类 香肠和午餐肉等虽然含较多的脂肪，但不必把它完全摒弃，你可以配上一些新鲜蔬菜、豆类或面食等与这些红色的肉类一起吃。
冬季减肥饮食误区
★误区一：忌糖
很多人认为，甜食类食品是发胖的元凶，但新的研究表明,进食等量的糖类食品和高脂肪食品，前者摄入的热量要比后者低得多，因而食糖是在寒冷的季节里充分获取能量又不至于发胖的捷径。
★误区二：少摄取热量
为了减肥，很多人为自己的食谱设限，立了众多的饮食禁忌，如不食油、不吃高热量食品等。虽然在某种程度上能起到一定减肥效果，但也会造成营养不均衡。为了达到减肥、健康两不误的效果，减肥者可以将每天摄取的食物热量控制在 00~5600焦耳之内。
★误区三：迷信减肥食品
在冬季人体相对比较虚弱的季节里，许多人如果将减肥食品作为主食的话，则很可能因此患上贫血等病症。因为很多减肥食品虽然均标榜含有足量的营养元素，但实际上更多的营养元素需要从天然食品中摄取。
13种食物有利冬季减肥
★紫菜 紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，还可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。
★芝麻 芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。
★香蕉 香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
★苹果 苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪。
★红豆 红豆所含的石碱酸可以增加大肠蠕动，促进排尿及减少便秘，清除下身脂肪。
★蛋 蛋内的维生素B2有助去除脂肪，它蕴含的菸碱酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。
★西柚 西柚卡路里极低，多吃也不会肥，亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
★蒟蒻 蒟蒻不含脂肪，也是减肥必食之物，它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肥胖。
★菠菜 菠菜可以促进血液循环，平衡新陈代谢，能够瘦腿。
★西芹 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
★花生 花生含有极丰富的维生素B2和菸碱酸，可以带来优质蛋白质，长肉不长脂。
★奇异果 奇异果除了维生素C是它的强项外，其纤维也十分丰富，可增加分解脂肪的速度。
★番茄 吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿
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因为冬天冷，身体消耗的热量大了。需要更多的食物来提供热量。
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