Question

用开水泡豆子再用开水打豆浆打完能直接喝吗

Answer 1

不能。

大豆含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，喝生豆浆或者未煮熟的豆浆后数分钟至1小时，可能引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等胃肠道症状，严重时甚至可以危及性命。

自己制作豆浆时，需要注意生豆浆中的抗营养因子热不稳定，但是通过加热处理即可消除。所以生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火维持5到10分钟左右，使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。

扩展资料

【豆浆的制作】

材料：黄豆适量、白糖适量

制作方法：

1、黄豆挑出杂质，提前浸泡2小时以上。

2、将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量清水。

3、接通电源，按豆浆功能，启动机器。

4、豆浆做好后倒入杯中，加少许白糖调味即可饮用。

参考资料来源：凤凰资讯-你知道吗？豆浆刚煮沸不能喝

Answer 2

　　最好煮了再喝。
　　豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
豆浆营养分析：1. 豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；
2. 中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；
3. 青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。 豆浆补充信息：1. 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻；
2. 豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质；
3. 喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状；
4. 鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食；
5. 红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象；
6. 不能用豆浆代替牛奶喂婴儿；
7. 不宜空腹饮用。 豆浆适合人群：一般人群均可食用

Answer 3

这样的话，豆浆还是生的，必须煮，要么你就泡好豆子煮熟，再用开水打豆浆

Answer 4

熟豆子可以,生的不行.

Answer 5

不能