Question

煮汤圆可以放番薯吗

Answer 1

煮汤圆是可以放番薯的。

主料 

芝麻汤圆150克、甘薯(白心)300克、元宵80克

红薯汤圆， 广西小吃。以黄心红薯掺糯米和大米粉制皮，包白糖馅煮熟而成。皮色艳黄，爽滑甜糯，薯味浓郁，极富地方特色。南宁市新生园冷饮厂制作的此汤圆，1997年被认定为《中华名小吃》。  

慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。 点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。 及时煮生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

Answer 2

煮汤圆是可以放番薯的。

慢煮高煮一段时间。元宵节一到，就赶紧改做低档菜。否则，元宵节将继续在锅里滚。外面做的元宵不好吃。在煮元宵的过程中，同时在锅内加入适量的冷水，使锅内的元宵不停滚动。煮两三次后，煮一会儿，就可以吃了。

经常更换水壶里的开水，连续煮两三次元宵，然后及时更换开水。因为此时，锅中的元宵汤变得又厚又油腻。如果继续使用，不仅煮得慢，而且容易混合。及时煮熟的糯米粉含有大量的水。如果你把元宵节放久了，它就会变坏。如果冷冻后烹调，往往会使外面破裂，影响外观。

快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

Answer 3

可以的，红薯还可以做成红薯汤圆的。
材料：糯米粉100克，红薯200克。
做法
1.糯米粉倒入容器中。
2.红薯放入微波炉中转几分钟熟了后，去皮，将红薯肉倒入糯米粉中。
3.然后搓成小汤圆。
4.锅中水开后，下入汤圆，至熟即可。

Answer 4

煮汤圆是可以放番薯的。
番薯汤圆的而做法：
主料红薯1个
辅料糯米粉300g 双色芝麻100g 白糖100g
步骤

1.红薯去皮，洗净

2.切滚刀状待用

3.和凉水一起下锅

4.盖锅煮

5.煮红薯的期间，用一个碗，下适量的糯米粉

6.加入温水（一定需要是温水）

7.反复搓揉，到能搓成一个一个平滑的小汤圆（盘子里最好先置一些干的糯米粉，否则会粘）

8.撒上炒过的黑白双色芝麻，让汤圆粘上芝麻

9.将汤圆放入煮开的红薯汤中，煮至汤圆上浮

10.下适量的白糖